Содержание
Помидоры сорта Бычье сердце получили свое название в связи с их формой в виде сердца Кто не слышал про этот томат? Может быть, вы еще и не пробовали его выращивать, но вот на вкус этот сорт наверняка вам известен. Вытянутый плод напоминает форму сердца, при этом имея немного ребристую поверхность. Если правильно выращивать томаты, то можете получить урожай, где одна помидорка завесит в полкило.
Описание сорта: томат Бычье сердце
Несложно догадаться, что сорт этот относится к крупноплодным. Иногда томаты достигают просто гигантских размеров, когда с одного плода можно сделать миску салата, при чем, на всю семью. Не зря считают этот сорт одним из селекционных достижений, он входит в специальный реестр. В южных регионах Бычье сердце вы можете смело выращивать в открытом грунте, ну а средней полосе России – в теплице.
Подробное описание томата зачастую можно найти на обратной стороне упаковки с семенами
У данного сорта есть немало одноименных гибридных аналогов F1. И по своим характеристикам (кто сажал – подтвердит) они похожи на главный сорт. Другой может быть окраска плодов – и розовые, и ярко-малиновые, и черные.
По типу созревания этот сорт среднеспелый. Первые плоды появятся не раньше, чем через 120 дней после того, как появятся всходы. С кустика вы сможете собрать до 5 кг (это если выращиваете в открытом грунте), и до 11 кг – в теплице. На одном кусте у вас могут вырасти растения разного размера и формы.
Характеристика: томат Бычье сердце
Это не тот случай, когда плоды вы сможете вырастить все как на подбор одинаковые – формирование плодов таково, что разными они будут не только по размеру, но и по форме, весу. Большая часть помидорок правильной сердцевидной формы. Есть экземпляры от 600 до 800 г, а некоторые овощеводы похвастаются, что им удавалось вырастить плоды до 1 кг.
Бычье сердце отличают:
- По цвету эти помидорки насыщенно-красные;
- Тонкая кожура, которую несложно снять с мякоти;
- Сам плод внутри мясистый, плотный, маловодный, содержание сухих веществ – повышенное;
- Почти что нет прожилок;
- Семенных камер не больше 4-5;
- Семенами камера наполнена слабо;
- В мякоти плодов повышенное содержание сахара, что обеспечивает помидоркам очень насыщенный вкус, нежную сладость;
- Есть легкая кислиночка, которая только удачно подчеркивает основной вкус.
Среди преимуществ помидоров Бычье сердце стоит отметить сочность и большие размеры
Также у этого сорта неплохая лежкость. В холодильнике, а лучше в погребе, храните их пару недель, не боясь, что они потеряют во вкусе или внешне станут хуже. Но дольше этого срока хранить не стоит, плоды размякнут и уже не будут пригодны даже для термической обработки.
Как сажать томат Бычье сердце
Нельзя сказать, что этот сорт совсем уж некапризен. То есть агротехнические требования довольно строгие. Но это залог хорошего урожая.
Алгоритм выращивания сорта:
- На 1 квадратный метр высаживается максимум 4 (а лучше 3 куста), а схема проста – 50х50;
- Важно очень правильное формирование куста, нужно оставить 1 или 2 стебля, а остальные побеги удалить;
- Важно оборвать нижние листочки прямо до первой кисти, на которой уже есть завязь;
- Своевременно подвязывайте куст к опоре, иногда нужно фиксировать не только стебель, но и кисть с томатами;
- Почву выбирайте легкую, плодородную, богатую на питательные вещества;
- Подкормка томату нужна органикой и минеральными удобрениями примерно каждые 12-16 дней.
Выращивать помидоры Бычье сердце можно как в теплице, так и на улице
Этот сорт по-настоящему боится фитофторы. Здесь важны профилактические мероприятия. Это значит, что кусты дважды нужно обработать фунгицидами. Поливать кустики нужно прямо под корень, чтобы влага не попадала на листочки.
Плюсы и минусы томата Бычье сердце
Главное преимущество сорта – это его вкус. Отменные вкусовые качества, настоящее, как говорят в народе, помидорное «мясо». Сладко-кисловатый вкус сделает любой салат – или моносалат, или летний салатик с огурчиками, капустой, редисом и т.д.
Урожайность сорта тоже весьма приличная – можно с нескольких кустов прокормить семью. Ну а размерами любой дачник будет хвастаться: выдающиеся помидорки все же. Если же говорить о недостатках, это постоянный уход. Они требовательны – нужна профилактика заболеваний, своевременные подкормки, подвязки, поливы.
Чтобы улучшить качество плодов, помидоры рекомендуется мульчировать и удобрять
То есть это не тот сорт, который вырастет сам в любые невзгоды. Нет, данные томаты приходится баловать и каждый день справляться о том, как они там растут. Но для некоторых огородников это и есть главное удовольствие, потому недостаток это весьма условный.
Отзывы о помидорах Бычье сердце розовое
Розовые помидорки данного сорта, пожалуй, самые популярные. Конечно, такой цвет им обеспечивает эту популярность – живописно он смотрится на столе. И вкусовые качества все те же, отменные.
Вот какие отзывы можно встретить:
- Помидоры очень вкусные, сочные, мясистые, пару помидорок – и готов салат на всю семью (хочешь маслом заправляй, хочешь сметаной);
- Единственный минус – долгое вызревание, но сорт не раннеспелый, потому чудес ждать не приходится;
- Помидоры эти склонны к растрескиванию, потому нужно внимательно их осматривать, предупреждая опасность.
Благодаря отличным вкусовым качествам о помидорах Бычье сердце в основном отзываются положительно
Кто-то жалуется, что на кисти немного помидор, но так как сорт крупноплодный это все же естественно. Кто-то забывает подвязывать, и куст не выдерживает груза плодов – уже говорилось, что сорт требовательный, за ним глаз да глаз. Но вот на вкус не жалуется никто: томаты отменные.
Томат Бычье сердце оранжевое: отзывы и фото
Есть любители томатов, которым ни красное, ни розовое, ни черное, ни золотое не по вкусу – они ценители только оранжевых томатов. И у помидорок Бычье сердце есть такие представители. Если проанализировать записи на форумах, то у этого сорта очень мало негативных отзывов.
В основном, все подчеркивают, что это урожайный сорт, помидоры красивые и сочные, яркого цвета. Это салатные томаты, и свое предназначение они оправдывают полностью. Мясистые, вкусные, кисло-сладкие, крупные плоды идут в салат, но и в зимние сборные нарезные закатки тоже подходят.
Бычье сердце: отзывы и фото помидор
Итак, если суммировать сказанное, получится, что Бычье сердце является сортом, который очень любят и сами огородники, и члены их семей, друзья и родня, которыми этими томатами угощаются. Непревзойденный вкус объясняет эту популярность. Помидоры идут не в консервацию, в первую очередь, а в свежие салаты.
При выращивании помидоров Бычье сердце их рекомендуется подвязывать
Из условных минусов:
- Неустойчивость к болезням;
- Долгое вызревание;
- Постоянный уход;
- Регулярные подкормки;
- Помидоры не будут одинаковыми по форме и размеру.
Наибольшее удовольствие – есть помидор в свежем виде. Он не водянистый, не забит семечками, нет приторности, есть та самая пикантная кислинка. Помните, что у плода тонкая кожура, которая легко снимается. Если вы решили томат пассировать для борща, это хорошо. Но тонкая шкурка – это еще и риск растрескивания, потому вам нужно не просмотреть момент, когда томат может треснуть.
В целом же, наверное, каждый дачник хочет похвастаться плодом под килограмм. Этого не обещаем, но вот показать друзьям полукилограммовую помидорку вы можете – и это с первого урожая. Так что, как рыбаку, будет чем похвалиться.
Сладкий томат Бычье сердце: характеристика и описание сорта (видео)
Ознакомьтесь с правилами агротехники касательно этого сорта, не прогадайте с семенами, своевременно подкармливайте и поливайте кустики. И тогда и вы сможете весь урожайный сезон наслаждаться вкуснейшими томатами.
